الرئيسية / / فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

فيليه الدجاج مع صلصة المشروم من الوصفات الصحية والمفضلة لكثير من الناس ، وتعد هذه الوصفة مصدر للبروتين الحيواني عالي الجودة ،  ويعتبر لحم الدجاج مصدرا مهما للفيتامينات وخاصة مجموغة ب المركبة ، وأيضا مصدرا مهما للاملاح المعدنية الاساسية ، وكل ذلك من الفوائد الكثيرة للدجاج ، أما بالنسبة للسعرات الحرارية لفلية الدجاج فقد ذكر موقع رشاقة نت الاحصائيات الكاملة عن السعرات الحرارية لفلية الدجاج ، اليكم المقادير وطريقة التحضير من مطبخ بيت العيلة .

فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

فيليه الدجاج مع صلصة المشروم

المقادير :
دقيق  ملعقة كبيرة
كريما سائلة 1.2/1 كوب

دجاج فيليه 4 قطعة كبيرة

فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة

ملح 2/1 ملعقة صغيرة
أوريجانو 2/1 ملعقة صغيرة
ريحان 2/1 ملعقة صغيرة
شطة 2/1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
زبدة لورباك 2 ملعقة كبيرة
مشروم شرائح كبيرة 2 حبة
بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير فيليه الدجاج مع صلصة المشروم :

  • ضعي الفلفل، الملح، الأوريجانو، الريحان و الشطة, في طبقٍ صغيرٍ, ثم قلبيهم معاً جيداً 
  •  وزعي البهارات على الدجاج مع دعك كل قطعةٍ على حدى, كي تلتصق البهارات بالدجاج وتتشرب بطعمها
  • ضعي الزبدة والزيت في مقلاةٍ واسعةٍ، على نارٍ متوسطةٍ, لتذوب الزبدة وتسخن جيداً
  • ضعي قطع الدجاج في المقلاة ودعيها لعدة دقائقٍ, إلى أن تتحمص جيداً وتنضج تماماً
  • أخرجي قطع الدجاج من المقلاة, وأحتفظي بها ساخنةً لحين التقديم
  • ضعي المشروم والثوم في نفس المقلاة، وقلبي لمدة دقيقة
  • أضيفي الدقيق وقلبي ليختلط المشروم بالدقيق
  • أضيفي المرق والكريمة، ثم قلبي الصلصة على نارٍ متوسطةٍ, لتغلي لمدة ٥ دقائق, ثم أضيفي البقدونس المفروم
  • وزعي قطع الدجاج المحمرة، ثم أسكبي صلصة المشروم
  • يقدم الدجاج مع الأرز مباشرةً وبالف صحة وهنا .
طريقة عمل فيليه الدجاج مع صلصة المشروم
اتمنى تكون الوصفة عجبتكم ولا تنسوا تقيمكم ودعمكم لية وبالف هنا وشفا.
تابع أيضا

شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون