الرئيسية / / طريقة عمل الارز بالبشاميل

طريقة عمل الارز بالبشاميل

طبعا كلنا عارفين المكرونة بالبشاميل وبنعملها وحافظنها بس عمركم جربتم الأرز بالبشاميل طبعا فى ناس هتقول لاء ما جربناهاش وعاوزين نجربها، النهاردة جبتلكم الأرز بالبشاميل وصفة سهلة وجميلة من الأطباق الرئيسية إن شاء الله تعجبكم كتير.
طريقة عمل الارز بالبشاميل

طريقة عمل الارز بالبشاميل

المقادير:

1/2 كيلو أرز مطبوخ

ا/4 كيلو كوسة مقطعة مربعات
1/4 كيلو بسلة
1/4 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
1/4 كيلو فاصوليا مقطعة قطع صغيرة
2 حبة جزر مقطعة مربعات صغيرة
3 حبات فلفل رومى مقطعة مربعات
1 بصلة مفرومة مع 1 ملعقة ثوم مفروم
ملح/فلفل/بهار/قرفة
2 ملعقة سمن على 1/4 كوب زيت ذرة
2 كوب بشاميل
4 ملعقة جبن شيدر مبشور
مقادير الحشو:
1|2 كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مفرومة
2 ملعقة سمن

طريقة تحضير الارز بالبشاميل

أولا طريقة الحشو :

توضع السمن فى مقلاة على النار و يوضع فوقها البصل و نستمر فى التقليب حتى يصفر اللون بعدها نضع اللحم مع التقليب حتى تستوى ثم نضع الملح و الفلفل و ملعقة قرفة.

ثانيا طريقة الخضار :

توضع مقلاة كبيرة على النار و يوضع فوقها الزيت و السمن و يحمر فيها مقدار البصل و الثوم حتى يصفر
توضع الخضروات اعلاة و نستمر فى القليب لمدة 10 دقائق، ثم نضع فوقها الملح و البهار.
ثم نضع 1/2 كوب ماء و يترك المقدار على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، بعدها نضع اللحم السابق عملة مع التقليب حتى يمتزج الخليط.
نحضر صينية فرن كبيرة و تدهن بالسمن، ثم يفرش 1/2 مقدار الرز فى الصينية بحيث لا يزيد عن 3 سم، ويوضع خليط الخضار و اللحم باكملة .
نضع باقى مقدار الارز فى الصينية و يغطى المقدار بالبشاميل و الجبن المبشور و يوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجة.
بعدها نخرج الصينية من الفرن و نقسمها الى مربعات و تقدم ساخنة وبالف هنا.


أتمنى تكون الوصفة عجبتكم، ولا تنسوا تقيمكم ودعمكم لية، ولو عاوزين أى وصفات تانية اكتبولى فى تعليق وانا تحت أمركم.
تابع أيضا

شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون