الرئيسية / / طريقة عمل كفته الدجاج أحلى من كفتة اللحم

طريقة عمل كفته الدجاج أحلى من كفتة اللحم

كفتة الدجاج تعد من الأطباق الرئيسية اللذيذة و المرغوبة عند الجميع ، و تتميز بسهولة تحضيرها عن غيرها من كفتة اللحم ، وفى بعض الناس لايعرف عن وصفة كفتة الدجاج ولم يجربها من قبل فانا انصحكم بتجربة هذة الوصفة الرائعه، والناس التى لا تحب اللحم وكفتة اللحم ممكن تجرب تعمل كفتة الدجاج وان شاء الله هتعجبكم كتير.
طريقة عمل كفته الدجاج

طريقة عمل كفته الدجاج 


المقادير

1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم

بقدونس و كزبرة خضراء 

بـيضة واحدة

ملح + فلفل اسود + بهارات مشكلة (بهارات دجاج ان وجدت)

بصلة + فلفل اخضر حار مـنـزوع بذره + 3 فصوص ثـوم

2 ملعقة كاتشب

ملعقة واحدة مستردة

2 ملعقة بقسماط 

زيت غزير للقلي

طريقة تحضير كفته الدجاج 

تفرم اللحمة مع البقدونس والفلفل الاخضر والثـوم والبهارات وتضــاف البيضة والملح، تفرميها على مفرمة اللحم او الكبة وتخلط جيدا واذا حسيـتـيـها طرية ولا تستطيعى تشكليها، شكليها حسب ذوقك.
يُقسم إلى أقسام متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنية مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ.
تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم.
توضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق لكل جانب.
او طريقه اخرى
ندهن طاسة بزيت زيتون او ذرة وتوضع اسياخ الكفتة وعلى نار عالية جدا بعد ما تاخد لون من كل الجهات ننقلها فى صينية مدهونة زيت ونعصر 1 طماطم مع كمية صغيرة من الماء وتوضع فى الفرن حتى تنضج وتقدم مع المكرونة والسلطة والبطاطس المقلية او مع سلطة طحينة وسلطة وخبز وبالف هنا وشفا.


أتمنى تكون وصفة كفتة الدجاج عجبتكم واستفدتم منها، لو عاوزين اى وصفات أكلات جديدة اكتبولى تعليق تحت الوصفة.
تابع أيضا

شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون