الرئيسية / / فطيرة بالجبنة اللذيذة

فطيرة بالجبنة اللذيذة

فطيرة بالجبنة طريقة عمل فطائر الجبن بالصور تعد فطائر الجبن من أشهر المعجنات العربية 

يمكن أن تجدها في المطاعم و المخابز و مطاعم المدارس المقاهي، فهي يمكن أن تكون وجبة رائعة لبداية اليوم ، أو يمكن تناولها مع كوب الشاي بعد الظهر فهي وجبة خفيفة وكما سبق ونزلت وصفة الفطيرة التركية ممكن تشوفوها .
يتم عمل فطائر الجبن علي أشكال متنوعة سواء كانت مثلثات أو دوائر و من أكثر الأشكال إنتشاراً القوارب ويمكن عملها على حسب ذوقك، و بصفة عامة هي لذيذة في أي شكل، و يمكنك إستخدام الجبن الشيدر أو المالحة أو العادية لحشو الفطائر مع إضافة نكهات متنوعة كالكزبرة أو حبة البركة أو النعناع المجفف .
و لعمل فطيرة الجبن كل ما تحتاج إليه هو أن تستخدم نوع جيد من الجبن و التوابل اللازمة، لكل عشاق الجبن وصفة سريعة لتحضير فطائر شهية للفطور ويمكنك تقديمها كطبق جانبى أيضا، تعالو نتعرف على المقادير وطريقة التحضير .

طريقة عمل فطيرة بالجبنة

فطيرة بالجبنة

مكونات عجينة فطيرة الجبنة

2 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة سكر

1/2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
3 معلقة كبيرة لبن بودرة
علبه زبادى
ماء دافئ للعجن

مكونات الحشو

جبنه كوبيات
جبنة بيضاء + فلفل اخضر رومى مقطع صغير + زيتون اسود مخلى
جبنة بيضاء + بقدونس

للتلميع الفطيرة 

بيضة مخفوقة ومعلقة حليب سائل
للتزيين الفطيرة
سمسم و حبة البركة 
3 معلقة عسل نحل

طريقة تحضير فطيرة يالجبنة


نضع الدقيق و السكر و الملح و الخميرة و اللبن البودرة والزبادى و نقلبهم جيدا، ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تبدا تتكون العجينة طريه نتركها تخمر ساعه ثم نقسم العجينة نصفين متساويين ثم نبرا بفرد أول جزء من العجينة و نشيلة على جمب.

ثم نفرد الجزء التانى من العجينة ثم نضع حشوة الجبنة و الفلفل الاخضر والزيتون على العجينة ثم نضع الجزء اللى فردناة الاول من العجينة على الحشو و نقفل الاطراف ثم نلمع العجينة بالبيض واللبن، ثم نرش سمسم و حبة البركة على العجينة ثم نترك الفطيرة تخمر شوية حوالى نصف ساعة ثم ندخلها فرن حامى حتى تستوى من القاع و يتحمر وشها.

ولما تخرج نرش على وجهها عسل نحل وبالف هنا وشفا.

فطيرة بالجبنة
أتمنى تكون وصفة الفطيرة بالجبنة عجبتكم.
ولو عوزتم اى وصفات تانية اكتبولى تعليق وكل سنة وانتم طيبين.


شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون