الرئيسية / / طريقة عمل خبز البريوش

طريقة عمل خبز البريوش

البريوش من المعجنات اللذيذة والخفيفة التي تستطيع تناولها مع وجبة الإفطار، وهو نوع من المعجنات التركية ولا شك أن المسلسلات التركية إجتاحت الوطن العربي وأصبح الأكل جزء من ثقافة أي بلد وتستطيع الوصفات أن تنتقل من أي بلد إلي أخري .
تعتبر عجينة البريوش من أفضل العجائن التي يمكن استخدامها لتحضير الحلويات مثل السينامون او الفطائر المحشوة بصوص الشوكولاتة، تتميز هذه العجينة بسهولة تحضيرها مع توفر مكوناتها ومع ذلك تعطيك نتيجة رائعة وتصلح لحشوها بحشوتك المفضلة.
تعالوا نشوف مع بعض المقادير وطريقة التحضير من مطبخ بيت العيلة.
خبز البريوش

طريقة عمل البريوش


المقادير

4 كوب دقيق + ذرة ملح

2 ملعقة سمن

4\1 كوب سكر
3 بيضة + رشة فانيليا
كوب حليب للعجن
1 ملعقة كبيرة خميرة
دهان الوجه
بيضه + رشة فانيليا + رشه سكر
سكر

طريقة تحضير البريوش

توضع الخميرة مع ملعقة صغير سكر في كوب وعليها قليل من الماء الدافىء، ثم نضع عليها قليل من الدقيق ونقلبها ونتركها الى ان ترتفع في الكوب.
نبدأ بخلط باقى المكونات مع بعضها ومعهم الخميرة والحليب ونعجن الى ان تتكون لدينا عجينة غير ملتصقة بوعاء العجن نترك العجينة تختمر لمدة ساعة ثم نبدأ بتشكيلها حسب الرغبة وترص على الصواني المدهونة.

تترك لتختمر مدة 3 سا عات ثم تدهن الوحدات بالبيض مخفوق وفانليا ويرش عليها سكر وتخبز في فرن حار لمدة 10دقيقة.
وممكن رشه بسكر وقرفة وزيت ويمكنك تقديم البريوش مع كوب قهوة دافئ، وبالف هنا وشفا ليكم.

أتمنى تكون وصفة خبز البريوش عجبتكم
لو تريدوا وصفات معينة أكتبولى تعليق تحت الوصفة وأنا هرد عليكم.

شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون