الرئيسية / / طريقة عمل كعك العيد الناعم

طريقة عمل كعك العيد الناعم

أحلى وأجمل كعك العيد الناعم على طريقة مطبخ بيت العيلة وكل عام وأنتم بخير.
مقادير كعك العيد, وصفة كعك العيد, طريقة كعك العيد, كيفية عمل كعك العيد, طريقة صنع كعك العيد, كيف اعمل كعك العيد, طريقة كعك العيد بالصور, وصفات كعك العيد, عمل كعك العيد بالصور, تحضير كعك العيد, طريقة عمل كعك ناعم, طريقة تحضير كعك العيد, طريقة عمل كعك العيد بالصور, طريقة كعك, صور كحك العيد, طريقة عمل كحك العيد, كحك العيد الناعم, كحك العيد المصري, عمل كحك العيد, طريقة كحك العيد, مقادير كحك العيد, كحك وبسكويت العيد, كحك وبسكوت العيد, يا كحك العيد, كحك العيد بالملبن, طريقةعمل كحك العيد.


طريقة عمل كعك العيد الناعم
طريقة عمل كعك العيد الناعم



كعك العيد الناعم


مقادير كعك العيد
كيلو دقيق 
نصف كيلو سمنة سايحة
كوب حليب أو لبن دافى
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ريحة كحك
سمسم (اختيارى)



الحشو


عجمية بالمكسرات


مقادير العجمية
كوب الا ربع عسل نحل
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة
مكسرات مقطعة أو مجروشة



طريقة عمل العجمية

أول حاجة هنقلب الدقيق مع السمنة على النار بشرط ان الدقيق لونه ميبقاش غامق اشقر بس وبعد كده ننزل عليهم بعسل النحل ونقلبهم كلهم مع بعض ونسيبهم يغلو على النار، هنلاقى الخليط تقل وبدأ لونه يغمق وابتدا يعقد يعنى يكون ليه قوام، وكل ماسبناه أكتر كل ماتقل اكتر يعنى انتى حسب مابتحبى قوامه
قبل مانطفى نضيف المكسرات المجروشة نقلبهم مع بعض ونطفى النار ونسيبها تبرد عشان نعرف نشكلها.



طريقة عمل كعك العيد الناعم

هنجيب بولا كبيرة نحط فيها الدقيق ونحط عليه المكونات الجافة (البيكنج بودر وريحة الكحك والسكر) ونقلبهم ونحط السمسم ونقلبهم كويس ونعمل حفرة فى النص وننزل على الدقيق بالسمنة السايحة بس خلى بالكم السمنة لازم تكون دافيه مش مغلية عشان لو سخنة البيكنج بودر هيفسد ومش هينشط العجينة
ونقلبها كويس أوى بايدينا وبعد كده ننزل عليهم باللبن الدافى بالتدريج، نعجن كويس نبدأ نكور العجينة كور فى الحجم اللى احنا عايزينه ونجهز العجمية ونكورها كور صغيرة وناخد كورة عجينة ونعمل فيها حفرة فى النص نحط فيها كورة عجمية من اللى احنا عملناهم ونقفل عليها الاطراف كويس اوى عشان العجمية متطلعش منها اثناء الخبز، نحضر الاشكال اللى هنشكل بيها الكحك او القوالب المخصوصه للكحك (المناقيش) ونبدأ نرص الكحك فى الصوانى، وطبعا لازم الصوانى تكون مدهونة لو مش تيفال اخبزيه على حرارة 180 فى الفرن لغاية ماستوى والوش بقى لونه دهبى، ولما يبرد رشيه بالسكر بودرة وبالف هنا ليكم.



طريقة عمل كعك العيد الناعم
طريقة عمل كعك العيد الناعم

في النهاية لا يسعنا الا ان نشكركم علي سعة صدركم ونتمني أن تكون طريقة عمل كعك العيد الناعم عجبت الجميع بإذن الله وكل عام وأنتم بخير، ولا تبخلوا علينا بمشاركة الموضوع على صفحتكم، وفي حالة وجود أى أسئلة أو استفسار أو مقترحات لتطوير طريقة العرض لا تترددوا في مراسلتنا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.

شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون