الرئيسية / / طريقة عمل خبز كيزر

طريقة عمل خبز كيزر

طريقة عمل خبز كيزر

خبز كيزر

جبتلكم طريقة عمل الخبز الكيزر الجميل اللي كلنا بنحبه وهو من أشهر أنواع المعجنات والمخبوزات، هنقدمه لكى سيدتى لتتعلمى طريقة اعداد خبز الكيزر على طريقة مطبخ بيت العيلة وان شاء الله يعجبكم.

طريقة عمل خبز كيزر 

المقادير
٣٠٠ جرام أو 2 كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
3/4 كوب أو ١٣٠ملليلتر حليب دافيء
٦٠ جرام زبدة ذائبة تقريبا 3 ملاعق
حبة بيض



لدهن الخبز
صفار حبة بيض مع قليل من الحليب والسكر وسمسم أو حبه البركه


طريقة عمل خبز كيزر 

ينخل الطحين ويضاف السكر والزبدة ثم يخلط جيداً.
نضيف الخميرة.
تخلط البيضة مع الحليب وتضاف تدريجياً إلى الطحين مع العجن ثم نضيف الملح ونواصل العجن تقريباً ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل إسطواني.
توضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وبواسطة سكين حاد يرسم فوق كل حبة خطوط حسب الرغبة.
يدهن وجهها بصفار البيض المخلوط بالحليب والسكر.
تغطى وتترك لتختمر في مكان دافيء إلى أن يتضاعف حجمها.
توضع في فرن ساخن درجة حرارته ٤٠٠ فهرنهايت لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً أو إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل.
تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد وبالف هنا.


في النهاية لا يسعنا الا ان نشكركم علي سعة صدركم ونتمني أن تكون طريقة عمل خبز كيزر عجبت الجميع بإذن الله وكل عام وأنتم بخير، ولا تبخلوا علينا بمشاركة الموضوع على صفحتكم، وفي حالة وجود أى أسئلة أو استفسار أو مقترحات لتطوير طريقة العرض لا تترددوا في مراسلتنا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.

شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون