الرئيسية / / طريقة عمل بنت الصحن الهشة | وصفة يمنية رائعه

طريقة عمل بنت الصحن الهشة | وصفة يمنية رائعه

بنت الصحن

هي وصفة يمنية تعتبر من الوصفات اليمنية الشهيرة الى جانب المطبق اليمني ووصفات شهيرة اخرى، وتعود بنت الصحن  الى التراث اليمني وتسمى أيضا سبايا وهي من الوجبات الشهية وسهلة التحضير وتتميز أيضا بفوائدها الصحية العديدة.
وتعد بنت الصحن من الاطباق الخفيفة والمأكولات المحببه التي تقدم عادة على وجبة الفطور او مع كوب الشاي او فنجان قهوه يعنى لذيذة ومغذية وان شاء الله هتعجبكم كثيرا.

طريقة عمل بنت الصحن الهشة | وصفة يمنية رائعه



بنت الصحن الهشة


المقادير
3.5 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
بيضة
فانيليا
1 معلقه سكر
ماء دافئ للعجن
1/4 كوب سمنة + 1 كوب سمنه للرش بين طبقات العجينه ودهن الصينيه
لتلميع الوجه
بيضة مخفوقة وفانيليا
نصف كوب عسل نحل
ملعقة كبيرة حبة البركة

طريقة عمل بنت الصحن اليمنية

قومي بعجن كل المقادير جيدا ونعجنهم كويس لغاية ماتتجانس كل المكونات ونغطيها ونسيبها تخمر فى مكان دافى لمدة ساعة، ونقطع العجينة ل10 او 12 قطعة.
وجبت صينية مقاس 26 وممكن اكبر او اصغر دهنتها سمنةكتير معلقتين كبار وفردت فيها قطع العجينة والعجينه رح تكون على شكل طبقات، كل دائرة شكلتيها ترقيها كتير وترصيها واحدة فوق واحدة بين كل طبقة ادهنيها سمنة وحطيت فوقها باقى طبقات العجينه لغاية مايخلصوا، واخر طبقة عجينة هدهنها بالبيض والفانيليا رشة حبة البركة او سمسم وتترك 30 دقيقة ترتاح، ودخلتها فرن حرارته هادية عشان العجينة من جوة تستوى كويس، ولما خرجتها من الفرن حطتها على طبق التقديم وحطيت عليها عسل النحل، وبالف هنا ليكم.

طريقة عمل بنت الصحن الهشة | وصفة يمنية رائعه

طريقة عمل بنت الصحن الهشة | وصفة يمنية رائعه

طريقة عمل بنت الصحن الهشة | وصفة يمنية رائعه


في النهاية لا يسعنا الا ان نشكركم علي سعة صدركم ونتمني أن تكون طريقة عمل بنت الصحن الهشة عجبت الجميع بإذن الله وكل عام وأنتم بخير، ولا تبخلوا علينا بمشاركة الموضوع على صفحتكم، وفي حالة وجود أى أسئلة أو استفسار أو مقترحات لتطوير طريقة العرض لا تترددوا في مراسلتنا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.

شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون