الرئيسية / / أشهى وصفات الطبخ اشهي الأكلات لذيذة المذاق صحية

أشهى وصفات الطبخ اشهي الأكلات لذيذة المذاق صحية

 أشهى وصفات الطبخ  اشهي الأكلات لذيذة المذاق صحية
 أشهى وصفات الطبخ

أشهى وصفات الطبخ  اشهي الأكلات لذيذة المذاق صحية

العديد من السيدات تبحث عن التغير في أنواع الطعام وتختار وصفات الطبخ التي تتمتع بالمذاق الطيب بالإضافة إلى الوجبات المفيدة للجسم، وسوف نقدم لكل ربه منزل وصفات اكل سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في اقل وقت وبدون عناء وبطرق مختلفة وأنواع عديدة بالإضافة إلى أكلات خفيفة لا تؤذي المعدة أو تٌسبب سوء هضم .

اشهي الأكلات الخفيفة

تحتوي هذه الوصفات علي فيتامينات كثيرة وخفيفة في نفس الوقت وهذا الطبق من اشهي الأطباق التي نقوم بتحضيرها لأفراد الأسرة في فصل الشتاء ، يوجد الكثير من الوجبات الخفيفة التي لا تؤدي إلى الانتفاخ أو التقلصات وسوف نقدم أنواع طبخ سهل كالتالي :

شوربة لسان عصفور


مكونات شوربة لسان عصفور
  •  800 جرام من لسان العصفور .
  • لتران ماء .
  • اربعه مكعبات من مرقة الدجاج .
  • 100 جرام من زيت الذرة .

طريقة عمل شوربة لسان العصفور
طريقة عمل شوربة لسان العصفور

طريقة عمل شوربة لسان العصفور

  1. نضع زيت الطعام داخل إناء فوق النار ونضيف إليه لسان العصفور ونقوم بالتقليب حتي يأخذ اللون الذهبي .
  2. ثم نضيف إليه مكعبات المرقة والماء إلى أن تصل لدرجة الغليان ثم يٌغطي الوعاء ونتركه علي نار منخفضة مدة ثلاثة دقائق ونقدمه ساخن .

طاجن اللحمة بالبصل

تعتبر أكلة سريعة وشهية وتحتوي علي البروتين المتوفر في اللحمة بالإضافة  إلى ما تحتويه من مكونات أخري مفيدة لجسم الإنسان وبأقل التكاليف يمكن لسيدة المنزل أن تصنع أكلات صحيه وفي نفس الوقت سهلة في التحضير ومن ضمن تلك الأكلات المفيدة طاجن اللحمة بالبصل .

مكونات الطاجن
  • كيلو ونصف من اللحم المقطع إلي مكعبات .
  •  40 جرام من توابل اللحمة .
  •  300 جرام من البصل المقطع شرائح .
  •  5 فصوص ثوم ناعم .
  • 100 جرام من الماء .
  • ملح وفلفل اسمر وفلفل حار حسب الاحتياج .
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
  • قليل من جوزة الطيب ورقتان لاورو.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل
طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

  1. غسل اللحمة بشكل جيد .
  2. تتبل قطع اللحمة بالفلفل الأسمر والملح والتوابل ثم تٌحمر في الزيت ولكن يتم ذلك في خمسة مراحل أي في كلة مرة نقوم بتسخين الطاسة بشكل يجد ونتركها داخلها في الطاسة ونكرر ذلك خمس مرات .
  3. يٌشوح الثوم المفروم والبصل المقطع ونضع الكزبرة مع ورق اللورو ثم نضيف قطع اللحمة والملح والفلفل وباقي الكمية من المكونات مع الماء .
  4. نضع هذه المكونات في طاجن ونقوم بوضعة علي النار حتي يغلي مرة واحدة ثم نضعه في الفرن مدة 5 دقائق ونضعة بدون غطاء حتي يأخذ اللون الذهبي ويٌقدم ساخن .

فول بالبيض المسلوق

أكلات شعبية يفضل تناولها في الإفطار وهي اشتهرت في مصر في المناطق الشعبية ولو نظرنا إلى تلك الوجبة نجدها مفيدة للجسم بشكل جيد حيث أنها تحتوي علي البيض المتوفر فيه عنصر الكالسيوم وأيضاً الفول المفيد للجسم  وتعتبر أشهى وصفات الطبخ وافضلها .

مكونات الفول بالبيض
  • كوبان من الفول .
  • توابل خاصة بالفول وملح .
  • ملعقة من عصير الليمون كبيرة الحجم .
  • عدد 2 بيضه مسلوقة .

طريقة عمل الفول بالبيض
طريقة عمل الفول بالبيض

طريقة عمل الفول بالبيض

  1. احضري مقدار الفول .
  2. ضعي علية زيت الطعام وعصير الليمون .
  3. قومي بهرس البيض المسلوق وضعية علي الفول .
  4. قدمي مع طبق الفول بالبيض المسلوق الجبنه الفيتا مضاف إليها قطع طماطم والعيش .

كفتة الأرز

الكفتة نوع من الأطعمة والأطباق الرئيسية المشهورة والمعروفة، وقد قمنا بكتابة وصفات مختلفة لعمل الكفتة من قبل على موقع مطبخ بيت العيلة منها :


مكونات كفتة الأرز
  •  ½ لحم مفروم بقري وملح وفلفل اسمر .
  •  3 بيضات مخفوق مع الملح والفلف .
  •  60 جرام من البقدونس الناعم .
  •  100 جرام من زيت الزيتون .
  •  200 جرام من الأرز يكون سبق طهيه .
  •  40 جرام من التوابل الخاصة باللحم .

طريقة عمل الكفتة
طريقة عمل الكفتة

طريقة عمل الكفتة

  1. نضع اللحم المفروم وجميع المكونات السابقة في وعاء ونضيف اليهم البيض ونقلب الخليط جيداً .
  2. تٌشكل قطع اللحم إلى أصابع .
  3. نضع زيت الزيتون داخل وعاء فوق النار إلى أن يسخن .
  4. تضاف إليه أصابع الكفتة ويتم قليها في الزيت لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة .

لو استفدت من وصفات الطبخ دى اكتب لي كلمة شكر في التعليقات وإعمل متابعة على جميع صفحات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا علشان يوصلك كل جديد.



شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون