الرئيسية / / كيفية تحضير شوربة رمضان طرق متعددة لأنواع كثيرة من الشوربة تعرفي عليها الآن!

كيفية تحضير شوربة رمضان طرق متعددة لأنواع كثيرة من الشوربة تعرفي عليها الآن!


أفكار متعددة لتحضير الشوربة على سفرة رمضان


الشوربة من اهم المقبلات التي يجب ان يتناولها الانسان على مائدة الافطار لأنها تعوض الجسم عن ما فقده من سوائل اثناء الصيام كما ان الشوربة تسهل عملية الهضم حيث انها تعمل على تحريك الأمعاء كما تقوم الشوربة بأمداد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يفتقدها الجسم طوال فترة الصيام كما ان الشوربة مناسبة جدا لرمضان لا نها تساعد الانسان على الشبع فلا يحتاج المفطر الى الاكثار من تناول الطعام الذي يسبب التخمة وعدم القدرة على العبادة في هذا الشهر الفضيل  لذلك يجب ان تقدم ربة المنزل الى افراد اسرتها خلال شهر رمضان الكريم الشوربة بشكل يومي ويوجد عدة أنواع للشوربة يقدم لك موقع بيت العيلة بعضاً منها هنا فقومي بتجربتها في مطبخك واستمتعي بها مع افراد اسرتك على مائدة الإفطار.

شوربة الطماطم

المقادير

  • 3 حبات من الجزر المقطع قطع صغيرة.
  • اربع حبات من الطماطم.
  • علبة معجون طماطم .
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • 3 اكواب كبيرة من الماء
  • عود كرفس مفروم.
  • زيت زيتون.

الخطوات

  1. سخني مقلاة على النار بعد اضافة بعض الزيت اليها ث اضيفي الي المقلاة البصل والثوم والكرفس والجزر.
  2. قلبي جميع الخضار السابق باستمرار لمدة ربع ساعة على نار هادئة حتى يذبل.
  3. اغلي الماء في اناء ثم اضيفي اليه مكعبات مرقة الدجاج وفومي بالتقليب حتى تذوب المكعبات.
  4. اضيفي الخضار الى الماء ثم قلبي جيدا ثم اضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ثم قومي بالتقليب.
  5. بعد ان يغلي الخليط لمدة خمس دقائق قومي برفعه من على النار واضيفي الملح والفلفل ثم قومي بالتقليب.
  6. اسكبي الخليط السابق في الخلاط الكهربائي واضربي الخليط حتى تحصلي على خليط متجانس وكثيف.
  7. اسكبي الشوربة في اطباق وقدميها ساخنة.


شوربة الشوفان

المقادير

  • كوب من الشوفان.
  • ثلاث أكواب من الماء.
  • ربع كوب من اكليل الجبل.
  • فصين ثوم مفروم.
  • ثلث كوب بصل مفروم.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • حبتان من الفلفل الاحمر المطحون خشن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

الخطوات

  1. قومي بتسخين اناء مضاف اليه ملعقة كبيرة من الزيت واضيفي فيها الشوفان وقلبيه جيداً.
  2. قومي بضرب البصل والفلفل الاحمر والثوم مع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي.
  3. أضيفي الخليط الموجود في الخلاط الى الشوفان وقلبي جيداً.
  4. قومي بإضافة ما تبقى من الماء الى القدر مع مكعب مرق الدجاج والملح وقلبي جيداً.
  5. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق .
  6. اسكبي الشوربة في وعاء وقدميها.

  شوربة الجزر والبطاطا

المقادير

  • زيت.
  • ملعقة من الزبدة.
  • خمس حبات من الجزر المقطع شرائح.
  • ثلاث حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة قطع صغيرة.
  • ملح وفلفل.
  • ثلاث اكواب من الماء.

الخطوات

  1. قومي بإحضار قدر وضعيه على النار واضيفي له الزيت والزبدة .
  2. اضيفي الجزر الى القدر وقلبي جيدا ثم اضيفي الماء والبطاطس وقلبي .
  3. اتركي الخليط على النار حتى تنضج البطاطس والجزر.
  4. قومي بإضافة الملح والفلفل ثم قلبي الخليط.
  5. ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً .
  6. اسكبي الشوربة في اطباق وقدميها ساخنة.


شوربة الفطر بالكريمة

المقادير

  • كوب من القطر.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • ملح وفلفل.
  • زيت.
  • بصل مفروم ناعم.
  • مكعب مرق دجاج.
  • نصف كوب من الماء.
  • للتزيين كزبرة خضراء أو بقدونس.

الخطوات

  1. ضعي قدر على النار وسخني فيه ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  2. اضيفي البصل المفروم الى القدر وقلبيه جيدا حتى يبدا لونه بالاصفرار ويذبل.
  3. أضيفي الفطر وقلبيه جيدا مع الفطر.
  4. اضيفي الماء الى الفطر ومكعب المرقة وقلبي ليذوب المكعب.
  5. اضيفي الملح والفلفل وارتكي الخليط يغلي لمدة لا تقل عن اربع دقائق.
  6. قومي بإضافة كوب الكريمة الى الخليط وقلبيه جيدا ثم اتركي القدر يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  7. اسكبي الشوربة في اطباق التقديم وزينيها بالبقدونس أو الكزبرة.




شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون