الرئيسية / / عمل الكيك ب6 نكهات مختلفة جربيها الآن

عمل الكيك ب6 نكهات مختلفة جربيها الآن

عمل الكيك ب6 نكهات مختلفة جربيها الآن
الكيك من أنواع الحلويات التي يفضلها امن صغار أو كبار في كل دول العالم فالكيك يمكن تناوله في الإفطار مع الشاي أو الحليب كما يكون الكيك مناسب جداً للحفلات والأعياد ويوجد انواع كثيرة جداً للكيك وكل يوم يتم ابتكار وصفة جديدة ونكهة الذ للكيك وهنا نقدم عبر موقعنا (بيت العيلة) مجموعة مميزة من طرق إعداد الكيك بنكهات لذيذة جداً لتعدينها في مطبخك بمنتهى السهولة.

طريقة عمل كيكة الجيلي (كيكة جيلي الفراولة والفواكه)

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض. 
  • خمس بيضات. 
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا. 
  • كوب ونصف من السكر الناعم الحبيبات. 
  • رشة من الملح. 
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 
  • مجموعة من الفواكه (حسب الرغبة). 
  • عبوتان من جيلي الفراولة.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء بإعداد الكيك. 
  2. قومي بضرب البيض والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي. 
  3. انخلي الدقيق مرة أو مرتين واخلطي معه رشة الملح والبيكنج بودر ثم اضيفي خليط البيض والسكر الى الدقيق. 
  4. إخلطي جميع المكونات السابقة برفق باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة وبعد ذلك صبي الخليط في قالب كيك (اختاري الذي يمكن فتحه من احد الجوانب) مدهون بالزيت او الزبدة ومرشوش ببعض من الدقيق. 
  5. أدخلي صينية الكيك الى الفرن واتركيها حتى تنضج ولا تفتحي عليها قبل مرو خمسة وعشرون دقيقة. 
  6. أخرجي صينية الكيك واتركيها حتى تبرد . 
  7. اقلبي الكيك في طبق مناسب ثم قومي بغسل قالب الكيك جيداً. 
  8. حضري الجيلي عن طريق غلي كوبين من الماء ثم إضافة بودرة الجيلي فيها والتقليب جيدا بمضرب خشبي حتى تذوب البودرة. 
  9. أضيفي كوب من الماء البارد الى خليط الجيلي وقلبي جيداً. 
  10. قومي بوضع بعض من الفواكه المقطعة كالموز والفراولة في قاع القالب ثم أسكبي فوق الفواكه بعض من الجيلي. 
  11. أدخلي القالب في الثلاجة واتركيه حتى يتماسك الجيلي وبعد ذلك أخرجي القالب وضعي به الكيك ثم صبي بقية الجيلي بحذر على الكيك. 
  12. أدخلي القالب الى الثلاجة واتركيه لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات أو خمسة في الثلاجة. 
  13. اخرجي القالب ثم قومي بقلبه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة القرفة

المقادير

  • كوبان من الدقيق الأبيض. 
  • كوب من الحليب السائل. 
  • حبتان من البيض. 
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. 
  • نصف كوب من السكر الناعم. 
  • نصف كوب من الزبدة اللينة (بدرجة حرارة الغرفة). 
  • ملعقة كبيرة من القرفة البودرة. 
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 
  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال أو الليمون. 
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة. 
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة 
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء بإعداد الكيك. 
  2. قومي بخلط البيض مع السكر والفانيلا والزبدة وبرش البرتقال في الخلاط الكهربائي. 
  3. قومي بنخل الدقيق ثم أخلطي معه الملح والبيكنج بودر وبعد ذلك أضيفي المكونات السائلة الى الدقيق وأخلطيها برفق باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة ثم أضيفي الحليب وقلبي جيداً. 
  4. صبي الخليط في قالب مدهون ببعض من الزيت ومرشوش بالدقيق وأدخلي القالب في الفرن حتى ينضج. 
  5. بعد أن تخرج الكيكة  اتركيها تبرد قليلاً ثم أدهني سطحها بالزبدة اللينة ثم رشي على سطحها السكر البودرة والقرفة . 
  6. قومي بتقطيع الكيكة وقدميها مع القهوة .

طريقة عمل كيك البراوني

المقادير

  • كوب واحد من الدقيق الابيض. 
  • حبتان من البيض. 
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. 
  • كوب ونصف من شوكولاتة الدهن. 
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء بإعداد الكيك. 
  2. اخلطي الدقيق مع البيض والفانيلا وشوكولاتة الدهن جيداً. 
  3. ادهني صينية الفرن بالزيت ثم صبي الخليط وأدخليها الفرن لمدة عشرون دقيقة ثم أخرجيها . 
  4. يمكنك تزين كيك البراوني بالسكر البودرة أو الكاكاو المحلى .

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض. 
  • ثلاث أرباع كوب من الزبادي. 
  • نصف كوب من الزيت النباتي. 
  • أربع حبات من البيض. 
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. 
  • نصف كوب من السكر الناعم الحبيبات. 
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 
  • رشة من الملح. 
  • مقادير القطر (الشربات) 
  • كوب ونصف من السكر. 
  • كوب ونصف من الماء. 
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 
  • فانيلا.

طريقة التحضير

  1. قومي في البداية بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في قدر على الماء . 
  2. اتركي القدر حتى يذوب السكر في الماء ويبدأ بالغليان ثم أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات على نار هادئة لمدة خمس دقائق. 
  3. إرفعي الشربات من على النار ثم أضيفي اليه الفانيلا واتركيه حتى يبرد. 
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء بإعداد الكيكة . 
  5. قومي بضرب السكر مع الزيت والبيض والفانيلا وبعد ذلك أضيفي الدقيق بعد نخله والملح  والبيكنج بودر والزبادي ثم أخلطيهم جيداً بملعقة بلاستيكية عريضة. 
  6. أسكبي الخليط في صينية فرن مناسبة مدهونة ببعض من الزيت ومرشوشة بالدقيق. 
  7. أدخلي الكيكة في الفرن واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها وبعد ان تبرد اسكبي عليها الشربات. 
  8. رشي على سطح الكيكة بعض من جوز الهند المبشور والمحمص.

طريقة تحضير كيكة الخوخ واللوز

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض. 
  • كوب ونصف من السكر. 
  • حبتان من البيض. 
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا. 
  • رشة من الملح. 
  • ملعقة صغيرة من مستخرج اللوز. 
  • نصف كوب من حبات اللوز. 
  • ثلث كوب من الزبدة اللينة. 
  • أربع حبات من الخوخ المقطعة الى قطع صغيرة.

طريقة التحضير

  1. قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وأضيفي اليها ثلاثة أرباع كوب من السكر وملعقة كبيرة من الماء. 
  2. اتركي الخليط السابق على نار هادئة من خمس إلى عشر دقائق ثم أرفعي الخليط. 
  3. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم أحضري قالب الخبز وادهنيه ببعض من الزبدة ثم صبي فيه الخليط السابق. 
  4. قومي برص قطع الخوخ في قاع القالب بالكامل واتركي القالب جانبا. 
  5. قومي بخلط السكر مع البيض والزبدة والفانيلا بالمضرب الكهربائي. 
  6. أضيفي بعد ذلك الدقيق بعد نخله مع الملح ومستخرج اللوز والبيكنج بودر واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة. 
  7. بعد ذلك صبي خليط الكيكة في القالب وادخليها الفرن على الرف المتوسط حتى تنضج. 
  8. أخرجي الكيكة واتركيها حتى تبرد ثم قومي بقلبها في طبق التقديم . 
  9. تقدم هذه الكيكة مع المثلجات كمثلجات الفانيلا.

طريقة عمل كيكة النسكافيه

المقادير

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض. 
  • خمس حبات من البيض. 
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا. 
  • رشة من الملح. 
  • كوب من السكر الأبيض الناعم الحبيبات. 
  • ثلث كوب من الزيت. 
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 
  • مقادير صوص النسكافيه 
  • نصف كوب من السكر. 
  • كوب من الماء الساخن. 
  • ثلاث ملاعق صغيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء بتحضير الكيكة. 
  2. أحضري قالب مناسب وأدهنيه بالزيت ورشيه ببعض من الدقيق واتركيه جانباً. 
  3. قومي بخلط السكر مع البيض والزيت والفانيلا في خلاط كهربائي وبعد ذلك أسكبي الخليط في وعاء كبير. 
  4. أضيفي الى خليط الزيت والسكر والبيض الدقيق بعد نخله والملح والبيكنج بودر. 
  5. قومي بخلط المكونات بملعقة بلاستيكية عريضة برفق ثم قومي بصب الخليط في القالب. 
  6. أدخلي الكيكة في الفرن على الرف المتوسط واتركيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى تنضج. 
  7. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها نصف ساعة حتى تبرد . 
  8. قومي بوضع الكيكة في طبق التقديم واحدثي فيها ثقوب من الأعلى. 
  9. قومي بتحضير صوص النسكافيه عن طريق تذويب السكر والنسكافيه في الماء الساخن. 
  10. اسكبي صوص النسكافيه في الثقوب واتركيه حتى تتشربه الكيكة بالكامل. 
  11. بعد ذلك قومي بتزيين الكيكة ببعض من الكرمة واللوز المبشور او حسب الرغبة.


شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون