الرئيسية / / تحضير الفاصوليا الخضراء بثلاثة طرق مختلفة ورائعة في رمضان

تحضير الفاصوليا الخضراء بثلاثة طرق مختلفة ورائعة في رمضان



 الفاصوليا الخضراء هي نوع من أنواع البقوليات الغنية بالكثير من العناصر المهمة للجسم مثل المعادن والفيتامينات والألياف والماغنيسيوم والحديد كما أن الفاصوليا الخضراء تساعد على أنقاص الوزن لما لها من كمية صغيرة من السعرات الحرارية  وتستخدم الفاصوليا الخضراء في تحضير الكثير من الأطباق الرئيسية أو الجانبية وكذلك السلطات لذلك تحرص ربات البيوت على تواجد الفاصوليا في بيوتهم بشكل دائم لذلك يقومون بتخزين الفاصوليا لاستخدامها في غير مواسمهم وذلك عن طريق تجميد كميات كبيرة منها في الفريزر  والفاصوليا من البقوليات التي يفضلها جميع سكان العالم صغاراً وكباراً سواء كانت طازجة أو معلبة  وهنا نقدم لك ربة منزل عدة طرق مختلفة لتحضير الفاصوليا على وجبة الغداء لأسرتها نتمنى ان تنال اعجابك.

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالزيت

المكونات

  • كوبان من الفاصوليا الخضراء.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • حبة من البصل المفروم ناعم.
  • حبتان من الطماطم.
  • ملح وفلفل أسود .
  • رشة من الكزبرة الجافة.

طريقة التحضير

  1. احضري مقلاة واسعة وضعيها على النار وضعي بها زيت الزيتون.
  2. اضيفي البصل الى المقلاة وقلبيه جيداً حتى يذبل.
  3. قومي بإضافة الثوم المهروس وقلبي جيداً ثم اضيفي الفاصوليا الخضراء واخلطيها جيدا حتى تتحمر فالزيت.
  4. بعد ذلك أضيفي الطماطم بعد تقطيعها الى قطع متوسطة واخلطيها جيداً ثم اضيفي الملح والفلفل والكزبرة .
  5. قومي بتغطية المقلاة واتركي الفاصوليا على نار هادئة لمدة عشر دقائق .
  6. ثم قومي بتقديمها مع الأرز الأبيض.

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء باللحم

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم الشفق.
  • نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء.
  • كوب من الماء.
  • بصلة متوسطة 
  • الحجم مفرومة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
  • ملح وفلفل .
  • بقدونس مقطع صغير.
  • زيت زيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

  1. قومي بإحضار مقلاة كبيرة وضعيها على النار وضعي بها البصل المفروم وقلبي جيدا حتى يذبل البصل ثم اضيفي قطع اللحم.
  2. قومي بتقليب قطع اللحم في المقلاة حتى تنضج ثم اضيفي لها الماء والبقدونس والصلصة والملح والفلفل واتركي الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين مع تغطيته.
  3. في اثناء ذلك قومي باحضار مقلاة وضعي بها بعض من زيت الزيتون وضعي بها الفاصوليا الخضراء وقومي بقليها في الزيت.
  4. اضيفي الثوم المهروس وقلبي جيدا ثم اضيفي قطع اللحم فقط واخلطيها مع الفاصوليا.
  5. بعد ذلك اتركي اللحم والفاصوليا على النار لمدة عشر دقائق ثم اضيفي لهم المرق المتكون في مقلاة اللحم.
  6. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم قدميه مع الأرز الأبيض.

طريقة عمل الفاصوليا بالدجاج

المكونات

  • دجاجة كاملة مقطعة الى اربع او ثمان قطع ومنزوعة الجلد.
  • كيلو من الفاصوليا الخضراء.
  • ملح وفلفل .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المقطعة قطع صغيره.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • كوبان من الماء.
  • حبة من اللومي.
  • زيت.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ثوم مهروس.

طريقة التحضير

  1. قومي بسلق الدجاج في الماء المغلي حتى ينضج ثم قومي بتصفيته من الماء.
  2. احضري مقلاة واسعة وضعي بها بعض من الزيت واضيفي لها البصل والثوم وقومي بتقليبهم جيدا حتى يذبل البصل.
  3. أضيفي قطع الدجاج الى المقلاة مع البهارات وقلبي جيداً.
  4. بعد ذلك اضيفي أضيفي الطماطم بعد تقطيعها الى قطع صغيرة ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً.
  5. اتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الماء واللومي والفاصوليا الخضراء وقلبي جيداً.
  6. قومي بترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم قومي بتقديمه مع الأرز الأبيض.


شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون