الرئيسية / / عمل الغربية بـ4 طرق مختلفة ورائعة في العيد جربيها الآن

عمل الغربية بـ4 طرق مختلفة ورائعة في العيد جربيها الآن

عمل الغربية بـ4 طرق مختلفة ورائعة في العيد جربيها الآن
مع قرب انتهاء شهر رمضان تقوم كل سيدة بالتحضير لحلويات العيد الشهية والمحببة للجميع صغارا وكبارا فلا طعم ولا فرحة للعيد دون الحلويات المعروفة والتي نشأ الجميع عليها فارتبط كحك العيد والبسكويت والغريبة وحلويات العيد جميعها في الأذهان بفرحة العيد وبمظاهر البهجة والسعادة لذلك نقدم إليكم أفضل وصفات وطرق أعداد أحدي أشهي  وألذ تلك الحلويات وهي الغريبة الناعمة والشهية بعدة طرق وإضافات مختلفة جديدة ومبتكرة.

طريقة إعداد الغربية 

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوبان من السمن المذاب.
  • واحد كوب من السكر المطحون جيدا.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • خامات تزين مختلفة مثل (الملبس لولي أو الفواكه المجففة أو المكسرات كالفول السوداني أو اللوز أو الفستق).

التحضير

  1. نقوم بإضافة السكر إلي السمن ونخلطهم جيدا حتى يصبحوا كالكريمة. 
  2. نضع الدقيق إلي الخليط ومعه الفانيليا ونخلطهم جيدا. 
  3. تترك قليلا ويتم البدء في تشكيلها علي هيئة كور صغيرة جدا ويضغط عليها بخفة وتزين حسب الرغبة بفول سوداني أو مكسرات أو خامات تزين الحلويات مثل الملبس لولي أو الفواكه المجففة. 
  4. يتم رص قطع الغريبة في صواني تدهن بمادة دهنية سمن أو زيت. 
  5. تترك في الفرن حتى يكتسب أسفل الغريبة اللون الذهبي الخفيف. 
  6. يتم أخرجها وتركها تبرد قليلا وترص في أطباق الحلويات. 
  7. حرارة الفرن يجب إن تكون متوسطة. 
  8. المدة التي تستغرقها صينية الغريبة في الفرن تصل إلي عشرة دقائق.

 طريقة إعداد الغريبة بالكاكاو


المكونات

  • ملعقتين من الكاكاو الخام. 
  • كوب من السكر المطحون . 
  • ملعقة صغيره من الفانيليا.  
  • كوب من السمن أو الزبدة. 
  • اى نوع من المكسرات لتزيين الوجه.  
  • كوبان من الدقيق والاستزادة إذا لزم الأمر.

طريقة التحضير

  1. الزبدة أو السمن يتم خفقهم جيدا حتى الحصول علي شكل كريمي.  
  2. نضيف السكر المطحون و الفانيليا والكاكاو ونقلبهم جيدا مع الزبدة. 
  3. نضيف الدقيق بطريقة تدريجية مع التقليب حتى الحصول على عجينة ناعمة. 
  4. نبدأ في تشكيل الغريبة إلى كور صغيرة مضغوطة وتزين. 
  5. توضع بداخل صواني بحجم مناسب مدهونة بسمن أو زيت. 
  6. تترك الغريبة في فرن ذو درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي من أسفلها. 
  7. بعد إن تخرج من الفرن وتبرد ترص في أطباق الحلويات. 
  8. فكرة: يمكن عمل جزء من العجينة سادة وجزء أخر بالكاكاو ودمجهم سويا للحصول علي أشكال متنوعة. 
  9. يمكن أيضا إضافة ألوان الطعام الصحية للحصول علي غريبة ملونة محببة للأطفال وجذابة.

طريقة عمل الغريبة المغربية


المكونات

  • ربع كيلو من الزبدة. 
  • مقدار كوب من السكر المطحون. 
  • مقدار كوب من الزيت. 
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  • نصف كيلو من الدقيق

التحضير

  1. إضافة السكر إلي الزبدة وخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي. 
  2. نقوم بإضافة الزيت والاستمرار في الخفق. 
  3. نضع بعد ذلك الدقيق ونخلط العجين باليد جيدا ويكون قوام العجينة لين نوعا ما. 
  4. نضع العجينة في كيس الحلواني ونقوم بتشكيل شكل الوردة البسيط. 
  5. نقوم برش بعض من الشيكولاتة المبشورة أو الملونة. 
  6. توضع في الفرن ذو حرارة متوسطة ويجب الانتباه جيدا إليها وإخراجها فور اكتسابها اللون الذهبي الهادئ.

طريقة عمل غريبة الفول السوداني

المكونات

  • كوبان من الدقيق. 
  • ملعقتين زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 
  • كوب من السكر البودرة. 
  • نصف كوب من الزيت. 
  • ثلاث ملاعق من زبده الفول السوداني. 
  • حبات من الفول السوداني المقشر.

التحضير

  1. نقوم بوضع الزبدة مع السكر ويتم خفقهم بالمضرب الكهربائي. 
  2. نضف بعد ذلك الزيت عليهم ونستمر في الخفق. 
  3. نقوم بوضع زبدة الفول السوداني ويفضل إن تكون خشنة غير مطحونة كثيرا ويستمر الخفق أيضا. 
  4. وبعد ذلك نضف الدقيق ونقوم بالعجن باليد أو بملعقة خشبية. 
  5. يوضع علي الوجه حبات الفول السوداني للتزين.


شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون