الرئيسية / / إعداد اللانكشير بأسهل الطرق جربي الآن بسكويت اللانكشير في المنزل بكل سهولة

إعداد اللانكشير بأسهل الطرق جربي الآن بسكويت اللانكشير في المنزل بكل سهولة



إعداد اللانكشير بأسهل الطرق جربي الآن بسكويت اللانكشير في المنزل بكل سهولة

يعتبر اللانكشير إحدى أصناف البسكويت التي تتميز بمذاقها اللذيذ، كما يعتبر اللانكشير من الحلويات التي لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد أو المال، حيث يدخل في إعداد اللانكشير الزبدة والبيض والدقيق والسكر وكل تلك المكونات متاحة في أي منزل، والآن سنقدم لكم في ذلك المقال كيفية إعداد اللانكشير في المنزل.

طريقة عمل اللانكشير

مكونات الوصفة


  • كأس وربع من الزبدة الذائبة والدافئة. 
  • نصف كأس من السكر البودرة. 
  • حبة واحدة من البيض. 
  • كوبين من الدقيق الأبيض. 
  • نصف كاس من النشا. 
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

للتزيين


  • جوز الهند الناعم. 
  • مربى الفراولة أو المشمش.

طريقة تحضير الوصفة


  1. نضع الزبدة والسكر البودرة في العجان الكهربائي، ثم نخفق المكونات بشكل جيد حتى يصبح خليط كريمي ناعم أبيض اللون. 
  2. نضيف حبة واحدة من البيض الفانيليا، ثم نعيد الخفق مرة أخرى جيدًا. 
  3. في وعاء عميق نخلط الدقيق الأبيض والنشا مع البيكنج بودر بشكل جيد.
  4. نسكب خليط الدقيق في العجان الكهربائي مع خليط الزبدة السابق، ثم نعيد خفق المكونات بشكل جيد حتى تتجانس المكونات ونلاحظ تكون عجين متماسك وغير لاصق باليدين. 
  5. نضع العجين في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يرتاح ويتماسك. 
  6. بعد مرور الوقت المحدد نزيل العجين من الثلاجة، ثم نقسمه إلى كرات دائرية الشكل صغيرة الحجم. 
  7. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزبدة أو السمن النباتي. 
  8. نوزع الكرات في الصينية مع مراعاة ترك فراغات حوالي أربعة سنتيمترات بين كل حبة من اللانكشير والأخرى. 
  9. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرة دقائق حتى يسخن. 
  10. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها لمدة عشرون دقيقة حتى يتغير لون اللانكشير إلى الذهبي الفاتح من الأسفل وأبيض من الأعلى. 
  11. نخرج الصينية من الفرن، ثم تترك اللانكشير في مكان جانبي حتى تبرد بشكل تام. 
  12. نلصق قطعتين من اللانكشير بواسطة النوع المفضل من المربى، ثم نضعها في جوز الهند الناعم. 
  13. الآن أصبح اللانكشير جاهز للتقديم.

طريقة عمل لانكشير بالشوكولاتة

مكونات الوصفة


  • كأسين من الدقيق الأبيض. 
  • كأسين من النشا. 
  • ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر. 
  • كأس واحد من الزبدة الصفراء. 
  • كأس وربع من السكر البودرة. 
  • حبتان من البيض. 
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.

للتزيين:


  • شيكولاتة داكنة مذابة. 
  • فستق حلبي مجروش.

طريقة تحضير الوصفة


  1. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن. 
  2. نجهز صواني الخبز وندهنها بقليل من الزبدة أو السمن. 
  3. في وعاء عميق ننخل الدقيق الأبيض والنشا البيكنج بودر، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا. 
  4. في الخلاط الكهربائي نضيف الزبدة والسكر، ثم نضرب المكونات بشكل جيد لمدة ثلاثة دقائق حتى يصبح الخليط شبه كريمي وفاتح اللون. 
  5. نضيف حبتا البيض بشكل تدريجي مع مراعاة ضرب الخليط بشكل مستمر. 
  6. نضيف خليط الدقيق والنشا، ثم نعيد الضرب مرة أخرى حتى نلاحظ تكون عجين طرى ومتماسك وغير لاصق باليدين. 
  7. نشكل العجين على هيئة كرات دائرية صغيرة الحجم متساوية الحجم. 
  8. نضع الكرات في صينية الخبز مع الحرص على ترك فراغات بين كل قطعة والأخرى. 
  9. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها لمدة عشرون دقيقة حتى نلاحظ تغير لون اللانكشير من الأسفل إلى الذهبي الفاتح. 
  10. نزيل اللانكشير من الفرن، ثم نتركها في مكان جانبي حتى يبرد. 
  11. نضيف الشيكولاتة الذائبة في وعاء عميق، وأيضًا نضع الفستق المجروش في وعاء آخر عميق. 
  12. نغمس قطعة من اللانكشير في الشيكولاتة الذائبة حتى تغلف من جميع الجهات، ثم نزيلها من الشيكولاتة ونضعها في الفستق المجروش، ثم نضع اللانكشير في طبق مفرود حتى تتجمد الشيكولاتة بشكل جيد. 
  13. يمكنك تقديم لانكشير بالشوكولاتة مع القهوة الساخنة أو الشاي.


شارك الوصفة مع أصدقائك
جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ بيت العيلة 2017 © تصميم كن مدون